Archivio perr luglio 2017

2017

31

Lug

L’Inter e la sfida del pronto subito

Per Ivan Zazzaroni il mercato dell’Inter è ragionevole e pratico. Il know-how di Sabatini e Spalletti, alla conquisata di giocatori già pronti e con poco spazio all’improvvisazione.

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27

Lug

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Aperitivo del DopoLavoro

Fino al 4 agosto l’aperitivo del dopolavoro del venerdì sera ve lo offre la Rotonda della Besana, la stessa che ha dato il nome alla serata. La rassegna è organizzata da Rotonda Bistrot e vede esibirsi, ogni venerdì sera in orario aperitivo. Stasera, dalle 20:00, tocca alla musica live del dj/produttore e polistrumentista italo-canadese Bruno Belissimo. Dopo il concerto […]

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26

Lug

© Marco Scarpa Anguilla

Anguilla, riso selvatico e Carnaroli, yogurt e barbabietola

L’anguilla è un pesce poco utilizzato perché considerato da molti “grasso”. Ho deciso quindi di farvi ricredere con un piatto adatto anche a questa stagione, in grado di esaltare il sapore di questo pesce, accompagnandolo con un misto di risi, crema allo yogurt e barbabietola a cubetti.   ANGUILLA, RISO SELVATICO E CARNAROLI, YOGURT E […]

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25

Lug

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Anguria sotto le stelle

Una fetta d’anguria, musica dal vivo tra tante storie… Una speciale serata d’estate sui tetti della Galleria! C’erano una volta a Milano i cocomerai, con i loro coloratissimi chioschetti, che, “sfornando” dal ghiaccio una dopo l’altra dolcissime fette d’anguria, distribuivano freschezza e gioia tra le roventi vie della città… Una vecchia tradizione, ma in nuovo luogo: l’anguria, il […]

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24

Lug

Cassano addio: se non c’è riuscita Milano…

Cassano addio: se non c’è riuscita Milano… oggi Ivan Zazzaroni​ ci offre la sua opinione sulla notizia del giorno, l’addio di Antonio Cassano al Verona per mancanza di stimoli. Ivan ripercorre le tappe principali della carriera del barese: dall’innamoramento immediato durante quel Bari-Inter all’infinita serie di occasioni capitate a #Fantantonio, inclusa quella al #Milan. Dove […]

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21

Lug

© Marco Scarpa DSC00116

L’insolita zuppa… Zuppa di melone con gelato al cacao e menta

Il melone è uno dei frutti maggiormente associati alla stagione estiva. Oggi voglio proporvi una ricetta in cui questo frutto diventa l’insolito protagonista di una zuppa estiva abbinata ad un sorbetto di cacao e un gelato alla menta.   ZUPPA DI MELONE CON GELATO AL CACAO E MENTA Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa […]

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17

Lug

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L’estate è rossonera

L’estate è rossonera. Il mercato del Milan con Bonucci, Biglia, Conti, Kessie e Çalhanoğlu (ma non solo) nel nuovo video di Ivan Zazzaroni.

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12

Lug

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Spaghetti alla chitarra con crema alle erbe e pomodori canditi

Anche in estate la pasta è un piatto che non può mancare sulle nostre tavole. Vi propongo di seguito un piatto realizzato per #SFIDATESTESSO di BMW con l’aiuto di Frank Gallucci e Matteo Manassero: spaghetti alla chitarra fatti a mano accompagnati da una fresca crema alle erbe e da pomodori canditi. SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON […]

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07

Lug

© Marco Scarpa Ombrina

Ombrina arrosto con carote a fette, aneto e carbone vegetale

Questa settimana vi propongo una ricetta con l’ombrina, un pesce dalla carne gustosa, qui accompagnato da carote, carbone vegetale e aneto rinfrescante.   Ingredienti Per l’ombrina: 4 filetti di ombrina da circa 130 g ciascuno olio extravergine di oliva sale Per le carote: 500 g di carote 70 g di burro sale pepe 400 g […]

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07

Lug

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  • AeroGravity

Aero Gravity

State progettando un weekend in città e oltre a un giro per saldi avete voglia di fare qualcosa di diverso? La soluzione alle vostre necessità potrebbe chiamarsi Aero Gravity, il nuovo progetto a marchio Fastweb che promette di farvi volare – letteralmente – senza correre rischi. Aperto tutti i giorni fino alle 23:00, Aero Gravity […]

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